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Pisco Bar

CHIPS DE CAMOTE MORADO

3,00€

Patata dolce viola

Albondigas

4,50€

polpette di pollo sfilacciato, marmellata di pomodori verdi

BURGER DE LA CASITA

9,50€

Pane di farine maya e spinaci, burger di scottona, formaggio parìa, peperone affumicato, spinaci, mayo all’aji amarillo, guacamole

Causa de Calamar

9,00€

patata gialla, lime, calamaro grigliato, cipolla rossa in agrodolce, pasta di aji amarillo

CEVICHE THAI

12,00€

Salmone scottato, leche de tigre al cocco e zenzero, carote, broccoli, arachidi pestate

ROLL CHIFA VEG

7,00€

Involtino di verza ripieno di funghi e patate, olio di sesamo, fontina, aji amarillo

TACOS DE PESCAO 2pz

5,50€

Tortilla di farina di mais 100%, spigola scottata, misticanza, salsa criolla, aji amarillo, guacamole

TACOS DE POLLO 2pz

5,50€

Tortilla di farina di mais 100%,pollo sottolio, misticanza, julienne di verdure, aji limo

EMPANADAS DE CERDO 2pz

4,00€

Croccanti panzerottini di farina di mais,capocollo di maiale, cipollotto, verza, olio di sesamo, fontina

EMPANADAS DE SALMON 2pz

4,00€

Croccanti panzerottini di farina di mais,salmone, patata, cavolo cappuccio, leche de tigre allo zenzero

GUA BAO DE CAMARONES 2pz

6,00€

Soffici panini taiwanesi al vapore gamberi poché, cavolo cappuccio, leche de tigre al maracuya, patata dolce viola, cipolla rossa

GUA BAO DE LOMO 2pz

6,00€

Soffici panini taiwanesi al vapore tartare di manzo, rucola, mango, daikon marinato alla soia, leghe de tigre veg

Sierra

CEVICHE DE LOMO

10,00€

Girello di manzo, leche de tigre al cocco e zenzero, cetriolo, peperone, patata dolce arancione, mango, arachidi

LOMO SALTADO

18,00€

Entrecôte di Black Angus, purea di patate dolci arancioni, peperone rosso affumicato, daikon marinato in salsa di soia

LIMA DIM SUM

9,00€

Ravioli cinesi ripieni di macinato di capocollo di maiale,cipollotto cavolo cappuccio e rocoto,saltati in salsa teRÙaki e serviti su vellutata di verz

Costa

Ceviche Rù

11,00€

Spigola, leche de tigre, patata dolce arancione glassata, calamaro fritto, mais chulpe, coriandolo

CEVICHE DE GAMBAS

16,00€

Gamberi rossi di Mazzara del Vallo, leche de tigre al maracuya, chips di manioca, patata dolce viola, cipolla rossa

Tiradito de Salmòn

10,00€

Salmone, leche de tigre al aji limo e arancia, cavolo cappuccio viola marinato, avocado

PULPO ANTICUCHERO

12,00€

Polpo cotto a bassa temperatura in salsa anticuchera, quinoa bianca, mayo di olive kalamata, crema di patate e aji amarillo

JALEA

13,00€

Frittura di calamari, gamberi e salmone, salsa criolla, gazpacho al rocoto

Selva

ENSALADA DE QUINUA

7,00€

Quinoa bianca saltata, leche de tigre, patata dolce arancione, rucola, barbabietola, cipolla rossa, chips di manioca, funghi champignon

CAUSA DE VERDURAS

8,00€

Patata gialla,lime,crema di aji amarillo,pomodorini spellati semi-secchi,carciofi,crema di peperoni affumicata, pecorino stagionato in fossa,zucca gri

CREMA DE LENTEJAS ROJAS

8,00€

Lenticchie rosse, spinaci, aji limo, terra di peperone crusco e nocciole

Postres

MACARON AMARILLO

4,50€

Macaron, ganache ai lamponi e mascarpone

Sodati "Cortese"

Ginger Ale

3,00€

fever tree

Ginger Beer

3,00€

fever tree

Pure tonic

3,00€

Soda

3,00€

Lemon

3,00€
Cervezas

Elvis Juice IPA

5,00€

Brewdog 33cl

Rù SAISON

5,00€

Decimoprimo 33cl

Sol

3,00€

33 cl. lager

Rù Peruano

Rù Peruano

Orari di Apertura
Lunedì
12:45 - 14:35
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19:30 - 23:20
Martedì
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Venerdì
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Sabato
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Domenica
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