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Lì Stuzzichin

Olive

1,50€

Taralli

1,50€
A MANGIÀ..... ANTIPASTI

1. Antipasto misto barese

13,00€

7 portate dello chef

2. Di Mare cotto

20,00€

7 portate dello chef

3. Impepata di cozze

10,00€
A MANGIÀ... LE SKATTATE

1. Barese

4,00€

MOZZARELLA, POMODORINI, RICOTTA FORTE, RUCOLA

2. Stagionale

4,50€

MOZZARELLA, POMODORINI,mortadella,provolone

3. Sfiziosissima

4,50€

mozzarella,stracchino,capocollo,pomodori secchi

A MANGIÀ... Bruschettone con pane nostrano

1. Pomodorini, stracciatella,salsa basilico

5,00€

2. Prosciutto crudo,melone bianco,stracchino

5,00€

3. Zucchine alla poverella,mozzarella,pomodori secchi

5,00€

4. Tentacoli di polpo spadellati alla luciana

5,00€
A MANGIÀ..... PANZEROTTI FRITTI

1. MOZZARELLA E POMODORO

2,50€

2. CARNE MACINATA, MOZZARELLA, POMODORO

3,00€

3. Mortadella e provolone

3,00€

4. Panzerotto a freddo,crudo mozzarella,pomodoro

4,00€

5. Panzerotto a freddo,mortadella,stracciatella,pomodori secchi

4,00€
L' PRIM...PRIMI PIATTI ALLA BARESE

1. ORECCHIETTE AL RAGU’ BARESE

10,00€

2. ORECCHIETTE AL RAGU’ CON BRASCIOLA INTERA

15,00€

3. SPAGHETTI ALL’ASSASSINA

10,00€

4. Cavateli alla barese

9,00€

con pomodoro,pomodorini,rucola e ricotta marzotica

5. Spaghetti alla sangiuannidd

10,00€

6. CAVATELLI AI FRUTTI DI MARE

13,00€

7. PATATE RISO E COZZE

10,00€
L' PRIM..... PRIMI PIATTI ALLA PANEOLIO&SALE

1. Cavatelli, mazzancolle, melanzana salsa al basilico

13,00€

2. Spaghettone alle cozze,pomodorini,scaglie di provolone semi piccante al profumo di menta

12,00€

3. Orecchiette vongole,fiori di zucchina,pomodori secchi,sfumate al vino

13,00€

4. paccheri con pesce spada,olive nostrane,podorini

12,00€

5. Schiaffoni con ragù di scorfano e asparagi

12,00€

6. Spaghettoni cacio e pepe,cozze,fiori di zucchina

12,00€

7. Paccheri alla genovese,calamari,zucchine,pomodorini,profumo di menta

10,00€

8. Orecchiette di grano arso,mortadella,pomodori secchi,basilico e stracciatella

12,00€

9. Spaghettoni poverelli,pomodorino,tonno,zucchine alla poverella, crema di ricotta

10,00€
L' SECONDE....SECONDI PIATTI
BRACERIA DI CARNE

1. BRASCIOLE ALLA BARESE CON SGAGLIOZZE

10,00€

2. Straccetti di manzo con pomodorini e rucola tirati al negramaro

12,00€

3. Carpaccio marinato di manzo con vinagrette e pepe

10,00€

4. Falda di manzo con patata al forno e insalata mista

13,00€

5. BOMBETTE DI SUINO CON MORTADELLA, SCAMORZA AFFUMICATA E POMODORI SECCHI

12,00€

GRIGLIATA MISTA CON PATATE AL FORNO (consigliata per 2 persone)

25,00€
L' SECONDE...SECONDI PIATTI
Braceria di mare

1. Tagliata di totano con glassa al primitivo di manduria,rucola selvatica,pepe,pomodorini,scaglie di pecorino

12,00€

2. Polpo alla brace,vinagrette e cialda barese

12,00€

3. Spiedo di seppioline ripiene,caponatina di verdure e patate, insalata mista

11,00€

4. Polpette di mare grigliate con bbq

12,00€