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Cestino di pane

cestino di pane per due persone

3,00€

taralli 6pz, 2 pz focaccia, 4 fette di pane di altamura

Cestino di pane per 4 persone

5,00€

taralli 6pz, 2 pz focaccia, 6 fette di pane misto

Antipasti

Torretta Caprese

6,00€

mozzarella ( seleziona tra le opzioni) , pomodorino per insalata, pesto di basilico

Bresaola con rucola

6,00€

parmig. reggiano 36 mesi, olio evo e aceto balsamico

Piatto di salumi per vegetariani e vegani

7,00€

crema di lenticchie, frumento, mais, verdure, olio evo e pepe

Tagliere di salumi

Degustazioine di 4 salumi a scelta per 2 persone

11,00€

Degustazione di 6 salumi a scelta per 4 persone

16,00€
Tagliere di formaggi freschi

Degustazione di 2 formaggi freschi per 2 persone

9,00€

Degustazione di 4 formaggi freschi per 4 persone

12,00€
Tagliere di formaggi stagionati

Degustazione di 2 formaggi stagionati per 2 persone

12,00€

Degustazione di 4 formaggi stagionati per 4 persone

13,00€

Degustazione di 6 formaggi stagionati per 6 persone

17,00€
Tagliere di formaggi a scelta per 4 persone

Degustazione di 6 formaggi a scelta per 4 persone

12,00€
Panotto

Panotto con salumi vegani, mozzarella e pomodoro

4,00€

Panotto con verdure grigliate e salumi vegani

4,00€

Panotto con verdure grigliate e ricotta

4,00€

Panotto con crudo, stracciatella e pomodoro

4,00€

Panotto con crudo, mozzarella e pomodoro

4,00€

Panotto con salame asina, caprino al finocchio, insalata e patè

5,00€

Panotto con pancetta lardata, insalata e formaggio stracchinato

5,00€
Crea il tuo panotto

Panino con fiocchi d avena

6,00€

scegli formaggi e salumi tra le aggiunte

Panino con due fette di pane d altamura

6,00€

scegli formaggi e salumi tra le aggiunte

Panino con olive denocciolate

6,00€

scegli formaggi e salumi tra le aggiunte

Panino con semi

6,00€

scegli formaggi e salumi tra le aggiunte

Panino pan focaccia

6,00€

scegli formaggi e salumi tra le aggiunte

Panino ai cereali

6,00€

scegli formaggi e salumi tra le aggiunte

Il nostro pane

Pane di Altamura con lievito misto

1,50€

500gr

Pane di Altamura con lievito madre

1,50€

500gr

Pane di Altamura con poco lievito madre con farro e semi di lino

2,50€

500gr

Pane di Altamura con poco lievito madre integrale con semi di lino

2,50€

500gr

Pane di Altamura con poco lievito madre integrale

2,50€

500gr

Pane di Altamura integrale ai cereali

2,50€

500gr

Pane con grani antichi

Pane con grani antichi 500 gr

5,00€
Salumi da banco

Prosciutto cotto

1,50€

100gr

Fesa di Tacchino

3,00€

100gr

Bresaola

3,00€

100gr

Crudo di Martina

3,00€

100gr

Crudo di Faeto

3,00€

100gr

Capocollo di Martina

3,00€

100gr

Speck

3,00€

100gr

Porchetta d' anatra

3,00€

100gr

Filetto lardato

3,00€

100gr

Salame

3,50€

100gr

Salame fresco tipo (ciauscolo di maiale affumicato)

4,00€

100gr

Salame di asina stagionato al pepe

4,00€

100gr

Salame di agnello

4,00€

100gr

Salame stagionato al vino primitivo

4,00€

100gr

Capocollo di maiale nero del gargano

4,50€

100gr

Culatello

4,50€

100gr

Manzo marinato nel salmone

4,50€

100gr

Banco latticini