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INTERNATIONAL KITCHEN

Cruditè con salse

4,00€

mix di verdura fresca con salsa a scelta - provenienza mezcla

Chips con salse (solo a cena)

4,50€

Okonomiyaki 2pz

5,50€

Mini porzioni di uova con verza giapponese e cavolo rosso servite con bacon, tonkatsu, mayo, alghe nori e katsuobushi

Falafel 5 pz

6,50€

schiacciatine di ceci aromatizzati al coriandolo e cumino servite con hummus

Sgagliozze e guacamole

5,50€

polenta fritta con salsa guacamole

Spring roll 6 pz

5,50€

involtini di verdure serviti con seet chili

Veggie samosa 5 pz.

5,50€

fagottino triangolare verde ripieno di verdure servite con seet chilli

Pollo tandori con Taboulet

6,50€

pollo con marinatura tandori, paprika, barbecue e rosmarino, cotte a 70 gradi sottovuoto e poi grigliate, taboulet, insalata di farro, pomodori ramat

Fish Tacos and Tortillas

14,00€

2 tacos di pesce grigliato, avocado, carote, tortillas con salsa messicana e guacamole

Mezcla mix 12 pz

15,00€

2 a scelta dello chef

PRIMI

Kaisen gioza 6 pz

9,50€

ravioli giapponesi con verdure e gamberetti accompagnati con una salsa al pomodoro aromatizzata allo zenzero

Pad thai

14,00€

noodels saltati con verdure grigliate, uova, gamberi, arachidi, lime

Ravioli, burrata e caffè

12,00€

ravioli fatti in casa ripieni di burrata al caffè pomodorino e olio al basilico

SECONDI

Sakè Tataki

12,00€

salmone scottato al sesamo, accompagnato da salsa wasabi yuzu

Fish & Chips

13,00€

filetto di merluzzo in pastella alla birra, accompagnato da chips, salsa tartara e piselli alla menta

Beef tataki

13,00€

controfiletto di manzo scottato con dressing rafano e patate coreane

Mixed grill (ideale per due persone)

26,50€

grigliata mista pesce (secondo disponibilità) servita con mayo vegana e limone

SOUS VIDE

Beef fiftyfive 400 gr

21,50€

entrecote di scottona, cotto a bassa temperatura servita con mush potatos, black pepper sauce e cipolla caramellata

Vegetarian 68°

11,00€

uovo e asparagi cotti a bassa temperatura sottovuoto, accompagnati da patata al cartoccio, cipolla caramellata, mayo vegana alla soya e timo

BURGER

Club burger pollo

11,00€

panino multicereali, pollo, bacon, uovo, pomodori, lattuga e mayonese, accompagnato da chips

Cod Fillet Burger

14,00€

filetto di merluzzo impanato lattuga, pomodori e servito con chips e salsa tartara

Surf & turf

15,00€

burger di manzo da 180 gr gamberoni alla piastra, dressing al garlic, asparagi cotti a bassa temperatura sottovuoto servito con chips

Buns

8,00€

panini di riso cotti al vapore con verza al wok, controfiletto di carne, mayonese alla soya e dressing al easabi yuzu, accompagnato da un'insalata ori

INSALATE

Caesar salad

11,50€

lattuga romana, filetto di pollo alla piastra, bacon croccante, crostini parmigiano, homemade caesar dressing

Larb Karb

11,50€

riso tostato, insalata di pollo speziato con scalogno, menta e coriandolo

King prawn Caesar salad

11,50€

lattuga romana, gamberoni, avocado, crostini di riso, grana e casear dressing

Sashimi salad

12,00€

insalata fresca con sashimi salsa ponzu, olio evo

CARPACCI

Carpaccio Mezcla

11,00€

branzino, vinaigrette di zenzero e miele

Fish tartare mix

12,00€

tartare di pesce fresco, olio evo, ponzu o spicy

Tartare di ricciola

14,00€

con granella di pistacchio, pomodori confit e dressing all'arancia

Carpaccio mix

17,50€

sfilettati misti di pesce fresco in olio ponzu

VEGAN

Avocado hummus toast

6,50€

pane multicereali raffermo, avocado,hummus, cetriolo e semi di sesamo

Sweet Mango Toast

7,50€

pane multicereali raffermo, crema di noci, mango e cipolla caramellata

Vegan tartare

8,00€

verdure croccanti di stagione, ceci tritati, aromatizzate al coriandolo e cumino e servite con romesco e mayo vegana alla soya

Vegan roll 8 pz

9,50€

riso venere, mango, cetriolo, carota, avocado

greek pita

9,00€

pita greca, tofu grigliato, lattuga, pomodor confit, mayo vegana alla soya e cipolla

GIAPPONESE

Nigiri sakè / branzino 2 pz

4,50€

Nigiri gambero rosso / scampi 2 pz

5,50€

Temaki

5,50€

Nigiri salmone / branzino 2 pz

Temaki Gambero rosso

6,50€

Sashimi 10 pz

14,00€

Sashimi special 15 pz

22,50€

Sakè uramaki 8 pz

9,50€

salmone, avodado, maionese

California futomaki 8 pz

9,50€

salmone, avocado, philadelphia, polpa di granchio

California uramaki 8 pz

9,50€

polpa di granchio

Green tempura uramaki 8 pz (solo a cena)

14,00€

branzino in tempura, philadelphia, e granella di pistacchio

Hosomaki 6 pz

5,50€

Japan mix 12 pz

15,00€

12 pz misti a scelta dello chef

Japan mix 25 px

29,50€

25 pz misti a scelta dello chef

Japan mix 35 pz

43,00€

Japan mix 50 pz

65,00€
SPECIAL ROLLS

Rainbow roll

13,00€

arcobaleno di sfilettati di pesce con un cuore di salmone e avocado

Spicy branzino roll

14,00€

tartare di branzino leggermente piccante e avvolta da branzino scottato

Spicy salmon roll

14,00€

tartare al salmone leggermente piccante avvolto da salmone scottato

Miki roll

14,00€

all'interno salmone, avocado e philadelphia, all'esterno salmone scottato alla fiamma e filangè di patate fritte croccanti

Dragon roll (SOLO A CENA)

14,00€

gambero in tempura con esterno di avocado

Tempura roll (solo a cena)

15,00€

gambero in tempura cetriolo e mayo, avvolto da filangè di patate fritte in salsa teriyaki

Ikura roll

15,00€

all'interno salmone e avocado, all'esterno salmone scottato , mayo giapponese, ikura (uova di salmone) e salsa teriyaki