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Consegna
45 min.
2,90€
10,00€
Orari:
19:45 - 23:30
Pre-Ordine
Frise

Radicchio, pecorino, noci chutney di datterino giallo su frisa al grano arso

4,50€

bufala, pomodoro e basilico su frisa senatore cappelli

4,50€

Patè di tonno, e finocchi su frisa ai cereali

4,50€

salmone e stracciatella su frisa al nero di seppia

5,50€

Violette di Gallipoli e stracciatella su frisa al nero di seppia

5,50€

Verdure marinate, stracciatella e pomodoro su frisa ai cereali

4,50€

Vellutata di zucca, ricotta fresca, rucola e pomodoro secco su frisa alla curcuma

4,50€

Crema di rape stufate, cime di rapa, ciliegino, acciughe, peperoncino su frisa alla rapa

6,00€

Purea di fave, cicorie, cipolla rossa di Tropea su frisa all'orzo

5,00€

funghi cardoncelli gratinati, crema al mascarpone su frisa al grano arso

6,00€
Frisa Toast
con farina rustica con semi

crema di patate, songino, scaglie di sedano, melagrana e mousse allo yogurt

5,00€

salmone, crema di mascarpone, maionese al frutto della passione, soia e maggiorana

6,50€

avocado a fette, semi di lino e crema di avocado

6,00€

vellutata di zucca, pomodori ramati , rucola e semi di chia

5,00€

funghi cardoncelli gratinati, crema di mascarpone ed erba cipollina

6,50€
Insalate da comporre

Insalata da comporre

4,00€

seleziona la base e le aggiunte dal menù a tendina

Panini con farina bio

patate lesse, spinacino e stracciatella

7,00€

impasto agli spinaci

patè di tonno, olive nere e sedano

7,00€

Impasto al nero di seppia

Petto di pollo arrosto, bacon croccante, crema di avocado

7,00€

Impasto alla curcuma

prosciutto di culatello, mousse di ricotta, pomodoro, songino

8,00€

Impasto alla barbabietola rossa

salame di cinghiale, crema di tartufo, scamorza affumicata, e verdure marinate

9,00€

impasto alla canapa

salame di culatello, brie e pomodori secchi

7,00€

Impasto alla canapa

Pan focaccia farcito

Pan focaccia del giorno farcito con farina bio

4,50€

al trancio

Tagliere di salumi e formaggi

capocollo di Martina Franca, prosciutto di culatello, salame felino, prosciutto crudo alla barese San Daniele, tocchetti di grana, bastardo del grappa, caciotta di pistacchio e sbirro

21,00€

per due persone

Crostini

Crostini serviti con patè prodotti con materie prime locali

13,00€

12 pezzi assortiti con farina bio alla curcuma, spinaci, pomodoro, nero di seppia, orzo e canapa

Centrifugati

energetico

5,00€

carota, mela, zenzero e finocchio

green

5,00€

cetriolo, zucchina, finocchio e mela

Vitaminico

5,00€

kiwi, arancia, basilico, limone e mela

Bruciagrassi

5,00€

ananas, limone, mela, zenzero e finocchio

Dolci

toast banana, nutella e granella di nocciola

5,00€

toast al burro di arachidi

5,00€

marshmallows al cioccolato fondente belga

3,50€

frutta disidratata glassata al cioccolato fondente belga

3,50€

minibrioches alla nutella con cioccolato fondente belga

2,00€

tocchetti al vincotto e mandorle con gocce di cioccolato

3,50€

quenelle di gelato con tocchetto

3,50€
Vini

San Marzano

15,00€

rosato

San Marzano

15,00€

negroamaro

San Marzano

15,00€

chardonnay

San Marzano

15,00€

primitivo

Birre

Caulier ipa

5,00€

Caulier white aak ipa

5,00€

Menabrea ambrata

4,50€

Menabrea bionda

4,00€

Menabrea rossa

5,00€

Menabrea strong

4,50€
Bevande

Acqua leggermente frizzante

2,50€

0,50 cl

Acqua naturale

2,00€

0,50 cl

Aranciata

3,50€

Coca Cola

3,50€

Coca Cola zero

3,50€

Sprite

3,50€
Frisa & co.

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Orari di Apertura
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Giovedì
19:45 - 23:30
Venerdì
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Sabato
19:45 - 23:30
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