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Consegna
45 min.
2,90€
15€
Orari:
19:45 - 22:30
Pre-Ordine
Dal forno

Setaccio di pane di grani antichi.

3,50€

Vegano

Focaccia di grani antichi, pomodoro, olive, origano.

4,00€

Vegano

Patate speziate.

4,00€

Vegano senza glutine

Ciabatta, frittata alle erbe, broccoli saltati, cavolo rosso, pecorino murgiano.

8,50€

Ciabatta, funghi Cardoncelli, pomodori sottolio, hummus di ceci, rucola, nocciole.

8,50€

Vegano

Menù bimbi

Cavatelli Perciasacchi e salsa Semi di Vita.

5,50€

Cavatelli Perciasacchi e crema di ricotta Dalba.

5,50€

Frittatina e patate al forno.

5,50€

Senza glutine

Farinata e patate al forno.

5,50€

Vegano senza glutine

Abbracciastomaco

Tartare di mela e sedano al gin, noci e crema di anacardi.

6,50€

Vegano senza glutine

Crema di patate e olive al vino rosso.

6,50€

Vegano

Uovo marinato al Lapsang su nido di spinaci piccanti e crumble di pane.

6,50€

Ricottina Dalba, semi oleaginosi e mandorle al rosmarino.

6,50€
Piccole cose buone

Crudités di verdure, hummus di ceci al sesamo tostato

4,00€

Taralli multicereali

3,50€

Olive baresane

2,50€

Mandorle tostate speziate

2,50€
Al Piatto

Farinata, rape stufate e pomodori secchi.

9,00€

Vegano senza glutine

Vellutata di cavolo rosso al Primitivo Doline e granella di pistacchio.

8,50€

Vegano

Gnocchi allo zenzero, crema di rape e briciole di pane.

10,00€

Vegano

Curry di lenticchie e riso Essenza bio.

9,00€

Vegano senza glutine

Buddha bowl di funghi Cardoncelli, riso Essenza, semi di papavero, broccoli, ceci speziati,

10,00€

Vegano senza glutine

Buddha bowl di zucca al rosmarino, cavolo rosso, ricotta, semi oleaginosi, patate al forno, hummus di ceci.

10,00€

Senza glutine

analcolici

Cola Bio

3,50€

Acqua 75ml

2,00€

Aranciata Bio

3,50€

Limonata Bio

3,50€

Acqua tonica Bio

3,50€

Ginger beer Bio

3,50€
Birre

Linfa Golden Ale, 0,3cl (5,0%)

4,00€

Spillatura con impianto a pompa: tecnica di spillatura di origine anglosassone la cui particolarità è l’utilizzo quasi nullo di anidride carbonica.

Birre bio

Cocò Bio

6,00€

Blanche (4,8%)

Mandarina

6,00€

Golden Ale (4,9%)

Senatrice

6,00€

Saison (6,5%)

Gentil Rossa

6,00€

Dubbel (7,2%)

Farzotta

6,00€

Farm House Ale (5,8%)

Rye IPA

6,00€

Rye IPA (6,5%)

Vini biologici

Doline Primitivo (rosso - 14%)

15,00€

IGT Rosso Nero D’Avola, Syrah (rosso -13%)

15,00€

Doline Chardonay (bianco - 12,5%)

15,00€

Catarratto Catarratto (bianco - 12%)

15,00€

Erbaceo Fiano Minutolo, Greco (bianco - 12,5%)

19,00€

Sellaia Primitivo (rosato - 12%)

21,00€

Le Dritte Greco (bianco, Zero solfiti aggiunti - 12,5%)

25,00€

Le Dritte Aglianico (rosso, Zero solfiti aggiunti - 13,5%)

25,00€

Mazzarro Aglianico, Cabernet Sauvignon (rosso - 13,5%)

24,00€

Fondovico (spumante extra dry - 11,5%)

18,00€
98RTO

Quella che intendiamo affrontare è una sfida ambiziosa, da portare avanti nel nome del rispetto e della tutela della reale tradizione italiana del cibo. Vogliamo raccontare dei piatti, anche un po’ a modo nostro, risultato di una saggezza tramandatasi attraverso i secoli. 98rto vuol difendere realmente la tradizione e fare della cucina un luogo di diffusione di cultura.
I nostri contenitori sono tutti riciclabili e naturali al 100%

Orari di Apertura
Lunedì
19:45 - 22:30
Martedì
19:45 - 22:30
Mercoledì
19:45 - 22:30
Giovedì
19:45 - 22:30
Venerdì
19:45 - 22:30
Sabato
19:45 - 22:30
Domenica
Consegna
45 min.
Asporto
30 min.
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